Το αλάτι από τα είχε ανέκαθεν ιδιαίτερη αξία για τον άνθρωπο τόσο που σε κάποιες περιπτώσεις αποτέλεσε ακόμα και μέσο συναλλαγής αντί χρημάτων. Η χρήση του όμως δε θα πρέπει να περιορίζεται στη μαγειρική αφού μπορεί να μας φανεί χρήσιμο σε πολλές άλλες περιπτώσεις. Παρακάτω υπάρχουν μερικές από τις χιλιάδες χρήσεις του.
- Επιταχύνει τον βρασμό των αυγών αν προσθέσουμε στο νερό αλάτι.
- Διατηρούνται τα λουλούδια στο ανθοδοχείο περισσότερες μέρες αν στο νερό τους ρίξουμε λίγο αλάτι.
- Τραβάει το λίπος από το φούρνο και απορροφά λαδιές, λεκέδες κρασιού, αίματος και σκουριάς από τα ρούχα.
- Διατηρεί τα τυριά περισσότερο αν βυθίσουμε ένα πανί σε αλατόνερο και τα τυλίξουμε με αυτό.
- Αποφρακτικό σωληνώσεων. Ανακατεύουμε μισό φλιτζάνι σόδα, μισό αλάτι, ένα φλιτζάνι ξύδι. Ρίχνουμε το μείγμα στο βουλωμένο σιφόνι και το αφήνουμε για μερικά λεπτά. Κατόπιν ξεβγάζουμε με αρκετό ζεστό νερό και καθαρίσαμε.
- Δοκιμάζουμε αν είναι φρέσκα τα αυγά βυθίζοντάς τα σε αλατόνερο. Αν είναι φρέσκα βυθίζονται.
- Καθαρίζει τα μαγειρικά σκεύη από τα λίπη. Αλάτι και νερό, το αφήνουμε μερικά λεπτά και τρίβουμε.
- Αφαιρεί από τα χέρια μυρωδιές αν τα τρίψουμε με αλάτι και ξύδι.
- Λερωμένα σφουγγάρια τα αφήνουμε μια μέρα σε αλατόνερο και καθαρίζουν.
- Αν ρίξουμε αλάτι σε μια εστία φωτιάς την αναχαιτίζει.
- Ανακουφίζει από τα τσιμπήματα μελισσών και κουνουπιών. Ιδιαίτερα για τη φαγούρα αλάτι με λάδι, καταπραΰνει.
- Καθαρίζει το σίδερο αν έχει κολλήσει. Τρίβουμε το καυτό σίδερο σε ένα πανί ή μια λαδόκολλα που έχουμε απλώσει αλάτι και φεύγουν όλα.
- Αφαιρεί από τα χαλιά τους λεκέδες του κόκκινου κρασιού. Αφήνουμε το αλάτι πάνω στο λεκέ και το μαζεύουμε με την ηλεκτρική σκούπα.
- Καθαρίζει τα δόντια αν τα βουρτσίσουμε με αλάτι και σόδα.
- Ανακουφίζει από τον πονόλαιμο και τον πονόδοντο αν κάνουμε γαργάρες και πλύσεις με αλατόνερο.
- Απομακρύνει τα μυρμήγκια, είτε το ρίξουμε απευθείας, είτε ψεκάσουμε αλατόνερο στο σημεία που μαζεύονται. Επίσης διώχνει του ψύλλους.
- Στον κήπο το αλατόνερο περιορίζει την ανάπτυξη αγριόχορτων.
- Καθαρίζει τους λεκέδες από ποτήρια στα έπιπλα. Τρίβουμε με αλάτι και ελαιόλαδο και μετά σκουπίζουμε με νωπό πανί.
- Αποτρέπει ως γνωστόν τη δημιουργία πάγου στα πεζοδρόμια και τους δρόμους.
- Γυαλίζει τα μπρούτζινα, τα χάλκινα και ασημικά αν τα τρίψουμε με αλάτι, και ξίδι.
- Απομακρύνει τη σκουριά ένα μείγμα αλατιού και λεμονιού.
){kind=link}