Ένα μπαρ που σίγουρα δεν υπήρχε όμοιό του στις ΗΠΑ, γιατί το “Sammy Bowery Follies” δεν ανήκε σε καμία κατηγορία καθώς ήταν μια κατηγορία μόνο του.
Το 1934 ο Sammy Fuchs άνοιξε ένα σαλούν στην οδό Bowery 267 στο ανατολικό Μανχάταν.
Ο δρόμος αυτός ήταν γεμάτος με φτηνά πανδοχεία για περιθωριακούς και αλκοολικούς, πολλοί από τους οποίους κείτονταν λιπόθυμοι στα πεζοδρόμια. Την εικόνα συμπλήρωναν οι άστεγοι που συγκεντρώνονταν στην περιοχή.
Σε αυτό το κλίμα ξεκίνησε να λειτουργεί και το μπαρ. Η πελατεία αντίστοιχη αλκοολικοί και άστεγοι έπιναν φτηνά και με αρκετά κεράσματα. Ένα τραγικό περιστατικό όμως θα άλλαζε την εικόνα του και θα τα το έκανε ένα από τα πιο ξακουστά μπαρ.
Στις αρχές της δεκαετίας του ’40 ένας από τους πελάτες τραβούσε την προσοχή κυρίως για το μονόκλι που φορούσε. Έπινε όπως όλοι οι πελάτες και ο άγνωστος φαινόταν να είχε αγαπήσει το χώρο. Δυστυχώς αυτός ο περίεργος πελάτης έμελλε να πεθάνει εκεί μέσα.
Λίγες μέρες αργότερα έκπληκτοι όλοι έμαθαν ότι ήταν ένας Βρετανός Λόρδος ο οποίος είχε κουραστεί από τη στημένη και εξεζητημένη ατμόσφαιρα της κοινωνίας του και προτιμούσε μόνος του να πηγαίνει στο περιθωριακό αυτό μπαρ για να πίνει με την ησυχία του και χωρίς τύπους!
Αυτό έδωσε την ιδέα στον ιδιοκτήτη του να το διαφημίσει ως το “Stork του Bowery”, το Stork των φτωχών, του κοσμικότερου club της Νέας Υόρκης.
Επέκτεινε τους χώρους του και έφερε κάποιους καλλιτέχνες γνωστούς αλλά στη δύση της καριέρας και την ηλικίας τους. Θίασοι αλλά και ένας νάνος συμπλήρωναν τις ατραξιόν.
Προσέλκυσε κόσμο και έφτασε να φιλοξενηθεί στις στήλες του περιοδικού Life, το οποίο το περιέγραφε ως ένα παράδεισο για τους αλκοολικούς.
Δυσωδία και βρωμιά και γάτες, κυριαρχούσαν αλλά η φήμη του εκτοξεύτηκε και άρχιζαν να συρρέουν ευκατάστατοι τουρίστες, διασημότητες οι οποίοι ήθελαν να βιώσουν το περιθωριακό κλίμα. Έξω από το μαγαζί ουρά τα λεωφορεία με τουρίστες περίμεναν για να μπουν μέσα!
Οι καλοντυμένοι στριμώχνονταν δίπλα στους άστεγους. Ένα θέαμα τουλάχιστον ασυνήθιστο.
Μέχρι το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, ο Sammy σερβίριζε περίπου 100.000 πελάτες το χρόνο.
Το 1969 ο Sammy Fuchs πέθανε και ένα χρόνο αργότερα, το μπαρ έκλεισε οριστικά.
Την τελευταία μέρα συγκεντρώθηκαν περισσότεροι από 700 πιστοί πελάτες για να πουν το αντίο.